DORADA CON VERDURAS EN PAPILLOTE. PASO A PASO.

INGREDIENTES:

1 Dorada

1/2 Pimiento rojo

1/2 Pimiento verde

1 Tomate

1 Cebolla

2 Patatas

Aceite

Sal

Hierbas provenzales

PREPARACIÓN:

Esta vez os presento un recipiente de silicona que utilizo para hacer papillote. Se puede utilizar para horno, microondas y su lavado puede ser en lavavajillas.

Empezaremos limpiando los ingredientes,pelaremos y cortaremos las patas y las cebollas en rodajas gordas. El pimiento rojo y verde lo cortaremos en finas tiras.

En el recipiente empezaremos colocando las patatas abajo.

Después colocaremos el pimiento verde y sazonaremos un poco.

Encima de la patata colocaremos el pimiento rojo y volveremos a sazonar un poco.

Después colocaremos la cebolla y el tomate, sazonaremos un poco.

Encima de todo y por último colocaremos el pescado. En este caso hemos utilizado una dorada hecha en filetes y sin la espina. Regaremos con aceite, sazonaremos y le pondremos un poco de hierbas provenzales.

Meteremos en el horno. Esta vez hemos programado 40 minutos a 180 grados.

Después de ese tiempo, tendremos un rico plato nutritivo y muy sano, pues está cocinado en su propio jugo.