LASAÑA.

PREPARACIÓN :

Varias ramas de apio 

2 Cebollas 

1 Cabeza de ajos 

1 Bolsa de queso rallado 

1KG de carne picada

2 Bricks de tomate frito 

3 Bricks de Bechamel 

2 Paquetes de hojas de lasaña 

Hierbas provenzales 

Aceite de oliva 

Sal 

Mantequilla 

PREPARACIÓN :

1. Empezamos cortando las  y guardando. 

2. Pondremos aceite a calentar en un recipiente, aquí os dejo una foto del recipiente. También pondremos a precalentar el horno a máxima temperatura y poniendo en posición arriba y abajo. También untaremos la bandeja donde montaremos la lasaña con mantequilla. Una vez esté bien caliente el aceite añadiremos las verduras. 

3. Una vez estén bien doradas las verduras añadiremos la carne picada y removeremos bien para unificar los sabores. Posteriormente añadimos el tomate frito y seguimos removiendo. 

4. Empezamos a montar la lasaña con una primera capa de hojas después una de carne, otra de hojas de lasaña, otra de carne y una última de hojas de lasaña. 

5. Añadiremos ahora la Bechamel, el queso rallado y las hierbas provenzales. Bajaremos la temperatura del horno a 200 grados y meteremos en el horno durante 20 minutos. 

6. Una vez que pasan los 20 minutos, ponemos el grill a la posición máxima durante 5 minutos y listo ya tenemos la lasaña lista para servir. Buen provecho!

REVUELTO DE VERDURAS.

INGREDIENTES :

4 Patatas 

3 Hojas de apio

1/4 de repollo

2 Bandejas de Tacos de jamón cocido 

2 Cebollas

4 Cucharadas de tomate frito 

PREPARACIÓN :

1. Empezamos pelando y lavando las patatas. Cortaremos en trozos pequeños. 

2. Ahora es cortar las verduras en trozos pequeños. Les añadimos agua y las dejamos en remojo. 

3. Ahora pondremos a calentar aceite, debe estar muy caliente para que las patatas estén bien fritas. Os dejo fotos del wok que he utilizado en esta ocasión. 

4. Ahora añadimos las patatas, recordar que estén bien doradas, así cuando he hemos las verduras no se romperán tan fácilmente. 

5. Una vez bien fritas las patatas, añadimos las verduras, pero antes escurrir bien. Una vez añadidas, removeremos bien. 

6. Ahora tapamos y vamos removiendo con cuidado con una cuchara de madera. Yo he dejado poco tiempo de cocción, pues me gustan las verduras crujientes. Después he añadido los tacos de jamón cocido y he removido bien y dejado 5 minutos. 

7. Ahore añadimos las 4 cucharadas de tomate frito, removemos y dejamos 5 minutos más. Después apagamos el fuego y ya lo tenemos preparado para cuando quieras utilizar!.