INGREDIENTES :
1 Bandeja de setas
2 Patatas
Aceite
PREPARACIÓN :
Pelaremos las patatas y las cortaremos a trozos pequeños, es muy importante pues así se cuece la patata enseguida. Es importante poner 15 minutos a remojo, así absorve agua y no queda dura al cocerlas.
Lo colocaremos todo en una sarten con un poco de aceite y lo taparemos. En esta ocasión yo tenía las setas congeladas, así aportan más humedad y queda más jugoso. Coceremos a fuego medio (del 1 al 9 yo lo coloque al 5 en vitrocerámica). Después de la cocción durante 15 minutos removiendo con cuchara de madera, lo tenemos listo para acompañar con carne o pescado. Recordar que tenemos que tenerlo tapada, así el vapor no sale.
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