GUISADO DE TERNERA AL VINO TINTO.

INGREDIENTES:

2 Patatas medianas

1 Cebolla mediana

1 Tomate grande

2 Alcachofas grandes

1/2 Kg de Ternera para guisar

1 Vaso de Vino tinto 

3 Vasos de Agua

Sal al gusto

PREPARACIÓN:

1. Sofreír el tomate y la cebolla.

2. Añadir las alcachofas y sofreír.

3. Añadir la carne y las patatas y sofreír un poco.

4. Añadir el vaso de vino y el agua. Dejar cocer hasta que la carne este tierna.