ENSALADA DE VERANO DE ARROZ

INGREDIENTES :

1/2 Bolsa de lechuga

2 Tomates Valencianos

1 Pepino

1 Zanahoria 

1 Cebolla tierna

3 Pimientos pequeños (1 rojo, 1 verde, 1 amarillo)

4 Latas de atun

2 Packs dobles de pavo en dados (Mercadona)

3 Tazas pequeñas de arroz vaporizado

Aceite

Ajos secos

Hierbas provenzales 

PREPARACIÓN :

1.Empezamos preparando las verduras cortandolas en trozos pequeños. Al mismo tiempo pondremos a cocer el arroz con aceite y los ajos secos.

2. Una vez cocido el arroz lo colgaremos y le quitaremos los ajos secos, lo refrescarnos con un poco de agua bajo el grifo y lo añadiremos a la ensalada. Le añadiremos las hierbas provenzales y el aceite. Remover bien y a la nevera.